Monatsarchive: Februar 2015

Eierkuchen, Pfannkuchen

Der wohl bekannteste Klassiker der deutschen Küche ist der Eierkuchen, ergänzt durch die französischen Crepes und die amerikanischen Pancakes. Doch die sollen heute nicht das Thema sein, es geht ausschließlich um den klassischen Pfannkuchen. Die sind sehr einfach zu zubereiten, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Eierei, Pfannengerichte, Süßspeisen, Thematisiert, Wissen | Verschlagwortet mit , , , , , , | 2 Kommentare

Saisonal: Grünkohl

Bevor noch der Winter zu Ende geht und das saisonale Gericht sich in die Sommerpause verabschiedet, so nun auch meine Version davon, für die ich bereits das eine und andere Lob meiner Gäste eingeheimst habe. Dabei ist es unerheblich, ob … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Regional, Saisonal, Thematisiert | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare