Archiv der Kategorie: Vegan/Vegetarisch

Saisonal: Fliederbeeren

Die Fliederbeer-Saison beginnt, ein Grund mehr, sich einmal mit diesem Thema auseinander zu setzen. Die meisten werden wahrscheinlich noch aus Mutters Küche die gute alte Fliederbeersuppe kennen, mit Grießklößchen oder Graupen, oder Perl-Sago. Allerdings ein Gericht, dass immer mehr an … Weiterlesen

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Veganes Essen

Hat mich doch letztens der Teufel geritten, jemanden zu fragen, ob ich für ihn auch mal was Veganes schreiben soll – habe mich dann aber im nach herein besonnen. Ich bin zwar ein Koch, der alles (manches irgendwie) hinbekommt, dennoch … Weiterlesen

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