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Gefrorenes vs. frischem Gemüse

Eine alte Streitfrage ist es, die viele Gemüter beschäftigt: Ist frisches Gemüse vom Markt gesünder als als gefrorenes Gemüse aus dem Discounter? Diese Frage läßt sich nur mit einem unklaren Njein beantworten, denn dabei gibt es einige Dinge zu beachten.

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Kräuter später verwenden …

Frische Kräuter sind ein Segen für die gute Küche. Nicht nur die Aromen, die den Speisen eine besondere Note verleihen, auch die Wirkstoffe, die unserer Gesundheit förderlich sind, lassen uns die Kräuter seit Menschengedenken verwenden. Es existiert viel Aberglaube um … Weiterlesen

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