Schlagwort-Archive: Obst

Met: Fruchtzaubertraum

Jetzt ist es nur noch die alles entscheidende Frage, ob diese Variante zum Alptraum oder zum Genußtraum wird. Gemeint ist die neue Met-Creation meinerseits, veredelt mit Kirsche, Erdbeere und Johannisbeere. Während erstere eine gute Fruchtsüße mitbringen, hat letztere eine ordentliche … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Getränke, Mittelalterküche, Thematisiert, Wissen | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Dessert/Regional: Verschleiertes Bauernmädchen

Mein Motto ist ja stets: gut, günstig und einfach. Warum also ein kompliziertes Dessert drechseln, wenn es auch einfach geht? Die regionale Küche des Nordens bietet da eine Idee, die gar nicht mal so übel ist und sehr gut bei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Backen, Dessert, Regional, Resteverwertung, Süßspeisen | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Obstrest? Her damit!

Was tun mit dem restlichen Obst im Hause? Im Grunde dürfte sich diese Frage überhaupt nicht stellen, da Obst länger gelagert seine ganzen gesunden Inhaltsstoffe verliert. Und zwar nicht nach Wochen, sondern schon nach Tagen gezählt, wenn nicht gar nach … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Dessert, Resteverwertung, Süßspeisen | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar